火焙小干鱼怎么做好吃？

火焙小干鱼是一道口感鲜美的美食。做法简单，将干鱼放入油锅中炸至金黄色，再加入调料翻炒即可。这道菜营养丰富，口味独特，深受大家喜爱。

火焙小干鱼怎么做好吃？

火焙鱼100克

辅料

豆豉1勺

干辣椒适量

姜2克

蒜2粒

配料

生抽1勺

香辣火焙鱼的做法步骤

1.干辣椒切小圈，豆豉、姜、蒜分别切碎。2.锅置火上适量油烧热，下入姜蒜末、辣椒、豆豉，小火煸炒出香味。

3.倒入鱼干翻炒均匀。

4.调入生抽、少许水，中小火焖5-8分钟即可。