西米椰奶口感滑嫩且营养丰富。椰奶中的乳糖可以促进肠道蠕动，有助于排便；而西米则能为身体补充能量。这两种成分搭配在一起，不仅能保证身体所需营养，还能缓解便秘。适合大多数人群食用。
请参阅以下食材准备和详细步骤。
1、准备材料：将400克西米放入冷水中加热至沸腾，煮至西米外透明但内部白色部分可稍去，取出并滤出水分，再次用清水冲洗。
2、加热椰奶：在另一锅中，烧开热水后加入180克的椰奶，并搅拌均匀。
3、煮制西米：将过滤后的剩余西米倒入另一个锅中，加入70克的细砂糖，用中小火慢慢熬煮。
4、混合味道：待椰奶煮沸后，将煮好的西米加入其中搅拌均匀，再加热煮沸。
5、关火收汁：在汤液中加入适量的砂糖调味，即可完成制作。
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