这道菜品以土豆和鸡肉为主料，搭配特制咖喱酱烹饪而成。口感香醇，营养丰富。
材料：鸡胸肉1块，米饭适量，土豆1个，胡萝卜半根，青椒半根，洋葱半个。
做法：
准备所需的配料，土豆胡萝卜去皮切丁，青椒和洋葱也被切成小丁。
鸡胸肉切丁，橄榄油和黑胡椒混合。
锅加热，加入适量橄榄油，加入土豆丁翻炒，翻炒至土豆表面变黄，然后加入胡萝卜翻炒几次，接着加入洋葱和鸡丁翻炒，鸡丁变色后，加入炒胡萝卜丁和土豆丁。
倒入没有所有成分的热水，用大火煮沸，用小火煮10分钟，加入咖喱块，搅拌均匀，之后再加入青椒丁，搅拌均匀，将咖喱倒在米饭上即可。
0