怎样做玉米面大发糕味道会更好？

制作玉米面发糕时，可以根据个人口味添加一些香料或蜂蜜等调料。首先将面粉、水和酵母混合均匀，发酵至两倍大；然后将发酵好的面团揉搓成光滑的球形，放入蒸锅中，蒸熟即可。这不仅能够使玉米面发糕口感更丰富，还能增加食物的营养价值。

玉米面蛋糕应该使用新鲜的玉米来做，而不是发酵过的玉米面，制作蛋糕时不要加糖过多，以免影响口感，在视频中提到的可能是想强调一个更自然、健康的口感，您可以尝试加入一些新鲜水果或者香草等食材来增添口感。

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玉米面蛋糕的做法如下：

1、准备新鲜的玉米，去皮切块。

2、在锅中加入适量的水和玉米，煮至玉米熟透，然后用勺子取出玉米泥。

3、将熟透的玉米泥放入搅拌机中，加入牛奶，打成糊状。

4、加入面粉和鸡蛋，继续搅拌均匀。

5、把面糊倒入蛋糕模具中，放入烤箱中，以180度烘烤20分钟。

6、烤好后取出蛋糕，晾凉后切成适当的大小即可。

希望这个视频能帮到您，如果您还有其他问题，欢迎您继续提问。