"瘦肉粥"是一种营养丰富且口感极佳的家常食品。制作方法简单，将猪瘦肉洗净切块后煮熟，加入大米熬成粥状即可。其特点是瘦肉烂而不碎，口感鲜美，易于消化吸收。适合所有人群食用，特别是老人和小孩。
是一种很正宗的做法吗？
1、配料：一只红萝卜，一碗白粥，300克瘦肉，适量生粉，两勺盐，两勺鸡粉，适量清水。
2、瘦肉要选择那种颜色较深的，肉内有白条的那种比较好煮粥。
3、将瘦肉洗净，切成薄片，用生粉和一勺盐搅拌，腌制一会。
4、洗净红萝卜，去皮，切丁。
5、、将大米洗净，放入适量清水，大火煮沸。
6、加入胡萝卜煮沸后，加盐和鸡粉，小火煮10分钟。
7、加入瘦肉，用筷子搅拌肉，大火煮1分钟关火。
0