姜枣红糖膏是一款传统的中式甜品,主要由红枣、红糖和生姜熬制而成。将红枣去核后煮熟备用。加入适量的红糖,搅拌均匀。加入姜片炒匀即可。此款甜品口感软糯,甜而不腻,深受人们喜爱。
红枣200克,姜500克,红糖500克,水100毫升左右。
配料:红枣姜糖膏。
具体步骤:
1、将红枣洗净,切成薄片,放入锅中隔水蒸熟。
2、豆浆机里加入姜末和适量水,按米糊键开始打姜蓉。
3、打好的姜蓉加红糖,继续按照米糊键慢煮。
4、红枣全部取出并去掉皮,待煮至软糯即可。
制作方法注意事项:
1、制作过程中需保证红枣的卫生,避免有细菌污染。
2、保持搅拌动作不要停,以防红枣团块粘连。
3、冷藏后密封保存,避免与空气接触导致口感变差。
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