白果又称银杏，具有良好的营养成分和药用价值。去掉白果的外壳和内皮可以使其更易于食用。将白果放入热水中浸泡5分钟，然后将其捞出并清洗干净；切成小块即可食用。这种方法既方便快捷又健康美味。
1、将白果放入沸水中煮3分钟，此过程可以使白果内部的水分更快地蒸发掉，有助于去核。
2、煮好后，立即将白果放入冷水中浸泡片刻，这样可以让白果的外皮更易于剥下来。
3、待白果完全冷却后，使用刀在白果的两端各划一道口子，然后用手轻轻捏住白果的两端，慢慢地将其折断，就可以轻松去除白果的内皮了。
4、将去核后的白果放入微波炉中加热约1分钟，如此可以确保白果内部的组织得到充分的熟化，从而更好地剥除内皮。
就是白果去壳去内皮的方法，希望对你有所帮助。
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