正宗五香茶叶蛋做法如下:选用新鲜鸡蛋一个,取茶叶一小包。将茶叶和鸡蛋一起放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢煮。煮熟后捞出鸡蛋,剥去壳即可食用。茶香浓郁,口感醇厚,深受人们喜爱。
食材:一小包茶叶(5克),10只鸡蛋。
调料:适量盐,1颗八角,大约1茶匙茶叶(约为75克)。
制作步骤:
1. 鸡蛋用冷水煮熟,待冷却后切成块状备用;
2. 在锅中加入8颗八角,放入已经切好的鸡蛋块;
3. 加入约75克茶叶,用小火慢炖30分钟;
4. 炖至茶叶完全溶解,汤汁变得浓稠时即可出锅。
如果你想让味道更佳,可以继续熬煮几小时,建议在食用前先进行试吃,如果口感喜欢,再决定是否要长期食用。
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