本文章介绍了制作萝卜干的方法，包括选材、腌制前准备、调味料的选择和配比、腌制过程等步骤。还提供了详细的食用建议，如如何保存、如何搭配其他菜肴等，帮助读者更好地享受美味的萝卜干。
1. 白萝卜洗净后去掉头部和尾部，切成薄片；
2. 切好的萝卜片加入一勺盐，进行腌制，待水分变少后，将多余的水分挤掉；
3. 将挤干水分的萝卜片放在通风的地方，让其自然晾干；
4. 放置完毕后，放入密封容器中，放入适量辣椒面、花椒粉和白糖，搅拌均匀；
5. 最后放入熟芝麻，继续搅拌均匀，即可完成腌萝卜干的制作。
您还可以根据自己的口味调整辣度，喜欢辣的朋友可以增加辣椒面的用量，如果您是第一次尝试腌萝卜干，可能需要先进行一些试验，以确保其口感适宜。
0