米酒蛋花汤是一款简单易做的家常美食。首先将鸡蛋打散备用，锅中加入适量油烧热后加入打散的鸡蛋液炒至半熟，再倒入一些米酒煮沸。最后撒上切好的葱花和盐即可。这道汤品醇厚鲜美，营养丰富，是日常饮食中不可多得的佳肴。
米酒蛋花汤的家常做法：
1、在一个碗里加入两杯水和一勺米酒，在大火上烧开这些液体，等到液体沸腾的时候，把一只鸡蛋打入碗中。
2、使用打蛋器把鸡蛋打成小块，直到有无数的小气泡冒出来，打开火源，倒入鸡蛋液，使用小勺子快速搅拌并翻动，当你看到有像细面条般的东西在锅中浮动时，就可以关掉火了。
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