蛋挞液如何自制

蛋挞液是一种美味的甜品调料。如果你想自己在家制作蛋挞液，你需要准备鸡蛋、糖和牛奶。首先将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；然后加入砂糖，继续搅拌至混合物变得顺滑；最后倒入牛奶，继续搅拌至混合物光滑。按照这个步骤，你就可以自制出美味的蛋挞液了！

第一步：将白糖、牛奶和鸡蛋放入一个碗中搅拌均匀，注意要搅拌至白糖完全融化，然后再添加鸡蛋，避免有过多的鸡蛋块。

第二步：将搅拌好的蛋液过筛，使蛋白和蛋黄分离，这样在使用时不会混合在一起。

第三步：将过筛后的蛋液倒入一个已经解冻的蛋挞模具中，然后放入冰箱冷藏10-15分钟。

第四步：取出蛋挞，然后在上面撒上蔓越莓干或葡萄干等你喜欢的装饰品。

第五步：放入预热好的烤箱中，以200℃烘烤230分钟至240分钟，或者直到蛋挞变得金黄色并外皮酥脆即可。

希望这个详细的制作方法对你有所帮助！