修正后的清汤鹅的做法:
主料:鹅肉500克
辅料:白萝卜100克,冬瓜籽20克。
调料:姜10克,大葱15克,料酒15克,盐3克,味精少许。
1、将鹅肉切成块;
2、白萝卜洗净切成块;
3、冬瓜籽洗净;
4、将鹅肉、白萝卜、冬瓜籽放入锅内,加姜、料酒适量;
5、盖上锅盖,先用旺火烧开,再用文火慢炖,直至肉烂为止;
6、加入盐、葱、味精即成。
补充:这是一道非常美味且营养丰富的菜肴,鹅肉富含蛋白质和多种微量元素,白萝卜和冬瓜籽也有很好的营养价值,炖煮的时间越长,肉质越软烂,汤汁也越鲜美,这道菜非常适合冬季进补,快来试试吧!
0