炒饭指的是

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以下是修改后的内容:

炒饭指的是一种常见食物,分为多种品类,如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等,在各个地方特色化,主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成,一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭。

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炒饭在台湾是一种流行语,意思其实很简单,嘿咻”,即香港和广州人所惯称的“搞

蛋炒饭想要做到粒粒沾蛋,可以参考以下步骤:

首先准备好食材:大米500g,鸡蛋2-3个。

步骤如下:

1、大米入锅后,加入的水能超过米面的两指高,这是为了防止米饭过多,炒饭容易粘锅。

2、米饭自然凉透后盛入大小合适的保鲜盒中。

3、将2-3个鸡蛋去壳打碎搅拌均匀,并加入少许盐,以备使用。

4、将搅拌好的鸡蛋液倒入盛有米饭的保鲜盒中,用筷子以一个方向搅拌米饭和鸡蛋液,直至搅拌均匀,没有成块的疙瘩,饭粒分散即可。

5、向炒锅中加入适量的油,待油温后,加入葱花爆锅,炒出葱香后,倒入混合好的米饭,大火速炒,待米饭炒散后继续翻炒至米粒饱满分开,表面微焦,金黄色,此时米饭粒上就沾上了鸡蛋。

6、如果想要每粒米都裹上鸡蛋,可以在搅拌米饭和鸡蛋液时多搅拌一会,使每粒米都接触到鸡蛋。

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