【所需材料】
嫩牛肉片 300克 | 西芹 1根（约200克）| 鲜青椒 1个（约100克）| 洋葱 1个（约100克）| 新鲜红椒 1个（约100克）| 生粉 1汤匙 | 料酒 半汤匙 | 豉油 1汤匙 | 蚝油 1汤匙 | 调味料 1/2汤匙
【烹饪指南】
步骤1/6：确保所有食材准备就绪。
步骤2/6：将牛肉薄片用半汤匙的老抽、1汤匙的豉油和1汤匙的蚝油腌制约30分钟，然后加入1汤匙的生粉拌匀，让每一片牛肉都均匀裹上浆汁。
步骤3/6：在锅中加热适量油，放入切好的蒜末，小火慢慢爆香。
步骤4/6：待蒜香四溢时，转大火，迅速下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色且熟透。
步骤5/6：接着，依次加入西芹、青椒、洋葱和红椒，调至中火，翻炒均匀，其间，淋入1/2汤匙的豉油提味，一直炒到蔬菜微软且熟透。
步骤6/6：确认所有食材都已经充分炒熟并混合均匀后，即可关火装盘，享受这道美味又营养的肉片炒芹菜了。
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