食材准备：新鲜冬瓜 250克，优质银耳 25克，精选枸杞 10颗，清澈高汤或清水 500毫升，调味盐 适量，纯香麻油 1茶匙。
<p>步骤详解：
1、将银耳置于清水中充分浸泡，待其吸足水分后，仔细清洗干净，再将其沥干水分并细心撕成小朵。
2、枸杞也需洗净，放置于碗中用温水浸泡约10分钟，随后滤掉水分备用。
3、冬瓜去除外皮和内瓤，保持洁白的果肉部分，切成均匀的薄片，以便烹饪时能更好地吸收汤汁。
4、在炖锅中，无需添加任何油脂，直接放入冬瓜片，撒上一层薄盐，以中小火慢慢翻煎，直到冬瓜变得透明且微软。
5、此时，倒入适量的高汤或清水，水面要没过冬瓜片，接着，轻轻投入已经泡发好的银耳片，让它们在温和的热力下慢慢舒展。
6、待汤汁微沸，转为小火，加入事先泡好的枸杞，轻轻地搅拌均匀，确保每一粒枸杞都能浸润在汤中。
7、等到所有材料都充分融合，汤色醇厚，冬瓜熟透，枸杞饱满，便可熄火，滴入一茶匙麻油，增加菜品的香气与层次感。
8、趁热将这道美味的无油冬瓜银耳羹盛入碗中，享受那份来自自然的纯净与滋养。</p>
这样修订后的版本不仅纠正了错别字，调整了语句表达，还增加了细节描述，使得整个制作过程更为生动具体，更具可操作性，强调了无油健康的特点，使食谱更符合现代人对健康饮食的需求。
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