正文：
主料：
- 植物油：适量
- 南瓜：适量（选择口感鲜嫩的品种）
- 白胡椒粉：少许
- 鸡精：适量
- 食盐：适量
做法步骤：
1、将南瓜彻底清洗干净，去掉表皮和内部的籽，然后切成均匀的薄片，为了保持菜品的纯粹，我们只选用南瓜本身的味道，所以没有添加其他配料。
2、在锅中加热适量的植物油，待油温适中时，轻轻放入南瓜片，用中小火慢慢翻煎。
3、当南瓜片两面微微变软，表面呈现出微黄的颜色时，倒入少量清水，转为小火慢炖，让南瓜更好地吸收油脂并释放其天然甜味。
4、观察南瓜片变得透明且熟透，此时加入食盐和鸡精进行调味，再撒上少许白胡椒粉以提升风味，记住，调料要适度，以免掩盖南瓜原有的清香。
5、当汤汁渐渐收干，南瓜片充分吸收了调料的味道时，即可起锅，这时候，整个厨房都会弥漫着南瓜的醇香，让人垂涎欲滴。
这道清炒南瓜片不仅保留了南瓜的原始口感，而且烹饪过程简单易学，是家中常备的健康美味佳肴。
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