芥菜和菜心是两种蔬菜吗？两者有什么区别？

请参考以下图片以进行区分：

至于"菜远"这个词汇，可能您指的是"菜园"，在某些地区，特别是广东方言区，"菜园"这个词被用来特指那些生长于郊外，因为空气清新、水质纯净而品质优良的蔬菜，这些蔬菜以其清甜口感深受食客喜爱，商家常以此作为营销亮点。"菜园"一词并非指特定的一种蔬菜，而是泛指各类新鲜的绿叶蔬菜，例如菜心、芥蓝、油菜等，特别强调的是其嫩滑、精华的部分，也就是我们常说的菜胆。"菜园"更多地是一种形象化的说法，代表了优质的蔬菜来源和口感体验。