在中餐厅第三季的节目中，观众们可能并未发现经典的茄汁大虾菜肴，这是因为本季的菜单并未包含这道菜品，主要原因是顾客需求和菜单设计的实时调整。
《中餐厅 第三季》，作为一档由湖南卫视精心打造的青春合伙企业经营真人秀，总共播出了13集，节目的常驻嘉宾包括了黄晓明、秦海璐、王俊凯、杨紫以及专业厨师林述巍。
在这个独特的项目中，五位充满活力的合伙人共同携手，用整整21天的时间，在意大利美丽的陶尔米纳西西里岛上开设并运营一家中餐厅，他们不仅需要从零开始建立并管理这家餐厅，还要在相互配合与互助中提升自我，更重要的是，他们要将地道的中国美食带到异国他乡，让世界品尝到“中国的味道”，每一道菜品的选择都经过深思熟虑，旨在为食客呈现最能代表中国烹饪艺术的佳肴，虽然茄汁大虾是一道深受喜爱的传统菜品，但在本季的特定情境下，它并未出现在最终的菜单上。
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