早晨准备煮饭时,在砂锅内壁涂抹一层薄油(我这次疏忽了这一步,记得要刷哦),将火调至大火,待水开后转为小火慢炖,为了让米饭更加美味,你可以在煮的过程中加入适量的食盐和麻油。
将腊肠切成片,白萝卜也切成适合入口的大小。
将白萝卜和娃娃菜用清水快速焯烫,去掉多余水分。
当砂锅中的米饭即将熟透,可以看到表面的小孔时,放入已经准备好的萝卜、娃娃菜和腊肠。(我的做法是先放入腊肠稍微煮一会儿,再加入萝卜和娃娃菜,最后打入一个鸡蛋增添口感。)
担心味道不够丰富,可以适当添加盐、鸡精和胡椒粉调味,但后两者可以根据个人口味选择是否使用。
最后撒上新鲜的葱花,不仅提升了菜肴的色相,更赋予了它浓郁的香气,现在,一道美味可口的家常饭菜已经完成了,尽情享用吧!
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