美味黄油蛋糕的制作秘籍与食材比例
原料准备：低筋面粉 150克，无盐黄油 150克，细砂糖 100克，新鲜鸡蛋 3枚，纯牛奶 15毫升，婴儿奶粉 8克，泡打粉 3克
步骤详解：
1、将黄油在室温下自然软化至易于搅拌，然后与白砂糖一同放入碗中，使用电动打蛋器搅打至颜色变浅且体积膨胀，呈现出轻盈的奶油状。
2、接着，小心翼翼地将鸡蛋逐个打入碗中，每加一个蛋液就充分搅拌均匀，重复此过程直至所有蛋液都混合完毕。
3、缓缓倒入预先量取的牛奶，持续搅拌，确保液体成分与固态成分完美融合。
4、接下来，将奶粉和泡打粉过筛后，与低筋面粉一起轻轻拌入，以避免面粉结块，这个步骤对于蛋糕的松软至关重要。
5、利用刮刀进行翻拌，动作要轻柔且迅速，直到所有的材料都被均匀地裹上湿性面糊，无明显干粉状态即可停止。
6、把面糊舀进预备好的吐司模具内，将其置于已预热至150摄氏度的烤箱中层，设定烤箱为上下火模式，烘烤大约45到50分钟，直到蛋糕表面呈现金黄色并能轻易脱模，即可享受这款香甜可口的黄油蛋糕了。
0