在炎炎夏日，一碗自制的冰粥不仅能消暑降温，还能满足你的味蕾，下面，就让我来教你如何简单几步，在家就能享受到这份清凉。
所需材料：
1、冰块：适量（以一人份为例，可以使用冰箱冰格冷冻）
2、黑樱桃（或蓝莓）果酱：两勺
3、清水：两勺
4、杂豆：如红豆、红芸豆、绿豆、薏米各少许
5、芒果：一个
6、冰糖：适量
步骤如下：
1、提前一天准备，将冰块冷冻，同时将各种杂豆浸泡于水中，确保浸泡时间超过12小时。
2、将浸泡好的杂豆加入约3-4倍的清水，加入适量冰糖，大火煮沸后转小火慢炖，直至豆子完全熟透并开花，然后熄火，让其自然冷却，之后把豆子捞出放入冰箱冷藏。
3、取两勺果酱，搭配两勺清水调匀，制成果酱汁。
4、芒果切成美观的龟背状，取出果肉备用（亦可依据个人喜好添加其他水果）。
5、使用料理机或刨冰机制作冰沙，将打碎的冰块装入碗中。
6、先倒入调制好的果酱汁，再撒上冷藏后的杂豆粒，最后铺上芒果粒作为装饰。
这样，一碗色香味俱全的冰粥就完成了，它不仅营养丰富，口感层次分明，而且充满了家的味道，不妨在家人或朋友面前展示一下你的厨艺，享受这清爽的夏日时光吧！
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