材料准备：拉面适量，新鲜番茄1个，熟牛肉2片，半颗青椒，半颗红椒，少量洋葱，少许蒜瓣。
烹饪步骤：
步骤1：
先将面条煮至八分熟，捞出后立即过冷水，沥干后加入适量食用油搅拌均匀以防粘连，将青椒、红椒和洋葱分别切成适当大小的块状，以备后续使用。
步骤2：
对番茄进行简单处理，用刀在表面划上两道口子，然后浸入开水中稍微烫一下，方便剥去外皮，接着，将去皮后的番茄切成块状，热锅凉油，爆香切好的蒜瓣，再将番茄块倒入锅中翻煎至软烂，待其自然析出浓郁的汤汁，此时，可以依次加入切好的青椒、红椒和洋葱，撒入适量的盐和料酒（只需少许），以中小火慢炖约5分钟，使各种蔬菜的味道充分融合。
步骤3：
当锅中的酱汁变得醇厚时，将事先准备好的面条倒入锅中，用筷子轻轻翻动，确保面条充分吸收酱汁，撒入少许味精提升鲜美口感，再铺上预先切好的牛肉片，点缀上葱花，一道美味的家庭版牛肉面就大功告成了。
这不仅仅是一碗面，更是家的味道与温暖的传递，每一口都能品尝到精心烹制的用心与爱意。
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