正文：
材料准备：
- 中筋面粉 150 克
- 温水 75 毫升
- 食盐 2 克
- 食用油（涂抹饺子皮） 适量
- 馅料：
- 鸡蛋 2 个
- 新鲜韭菜 150 克
- 胡萝卜 半根
- 食盐 适量
步骤如下：
1、在面粉中均匀撒入食盐，开启面包机面条程序，设置时间为10分钟进行混合。
2、和成光滑的面团，将其在面包机内滚圆，盖上盖子静置松弛20分钟。
3、松弛后的面团擀成长条形并卷薄，使用饺子模具压制出圆形面皮。
4、擀好的面皮上刷一层薄油，逐片叠加，最底层不刷油，约叠8到10片。
5、刷油的饺子皮放入保鲜袋中，继续擀平。
6、将擀好的面饼放入蒸锅，用冷水蒸煮10分钟。
7、锅中倒油，加热后打入鸡蛋，煎至蛋液凝固成蛋饼，切丝备用。
8、韭菜清洗干净，控干水分后切段，锅中加油炒至断生，加少量盐调味后待凉。
9、胡萝卜切丝，同样在锅中炒至断生，加适量盐后冷却备用。
10、当蒸好的饼皮出现明显的气泡时，表明已经蒸熟，趁热逐片揭开，否则冷却后不易剥离。
11、春卷皮应非常薄且透亮，如果不立即享用，可用湿润的布覆盖以防干燥。
12、取一片春卷皮，铺上冷却的馅料。
13、在一小碗中，加入适量水与面粉调成糊状，作为封口剂。
14、卷起春卷并在封口处涂抹面糊以固定形状。
15、热锅加油，将春卷放入中小火慢炸，直至金黄色，捞出沥油后即可享用。
提示：今天正值立春，你是否已经品尝过春卷呢？分享一下你是如何制作春卷的吧！对于忙碌的人来说，这里有一个懒人版的春卷做法，既简单又美味。
食材：现成饺子皮、胡萝卜、土豆、食用油。
懒人版步骤：
1、去菜市场购买饺子皮，每两张之间涂抹油，重复此动作直到叠成8层，确保每层都涂抹油，然后轻轻按压数次，翻面后再按压，最后用擀面杖擀成稍大的面积。
2、蒸锅中蒸制8分钟。
3、趁热将饺子皮一一剥开，避免冷却后难以分离。
4、包裹你喜欢的熟馅料，比如事先炒好的胡萝卜丝和土豆丝。
5、平底锅刷油，小火慢煎春卷至两面金黄，期间可以给春卷表面刷油增添风味，煎至香脆即可出锅，记得要两面都要煎哦！如果你对这个过程还有疑问，欢迎观看我的头条视频教程，详细演示每一步骤。
享受这道传统的德阳春卷，感受春天的味道吧！