原材料：优质纯牛奶，活性酸奶菌粉。
制作步骤：
1、预备工作：确保所有器具清洁卫生，在一口锅中煮沸适量清水，然后用这热水仔细地清洗酸奶机的内胆和盖子，进行深度消毒。
2、基础调配：沸腾的水熄火后，取出已消毒的酸奶桶，小心翼翼地加入一整包纯牛奶，确保操作过程中不引入杂质。
3、发酵关键：接着，在温暖的牛奶中撒入一小包酸奶菌粉，轻轻搅拌，让菌粉充分融入牛奶，这是形成酸奶的关键步骤。
4、丰富口感：为了增加口感层次，可以继续添加剩下的两包纯牛奶，再次搅拌均匀，使所有的牛奶与菌粉完美融合。
5、密封发酵：把调制好的牛奶倒入已经消毒过的酸奶桶中，然后盖紧酸奶机的上盖，确保无空气进入，以利于乳酸菌的生长。
6、静待转变：将装有混合物的酸奶桶安放回酸奶机中，接通电源，耐心等待大约8小时，在这段时间里，奇妙的化学反应正在进行，牛奶正在慢慢转变为醇厚的酸奶。
7、享用时刻：经过漫长的等待，8小时后，你就可以断开电源，揭开酸奶机的盖子，品尝自己亲手制作的新鲜酸奶了，你可以选择直接食用，也可以配上你喜欢的水果或谷物，享受这份健康又美味的早餐或者下午茶。
记住，每一次成功的自制酸奶都是对生活热爱的体现，愿你在简单的生活中发现更多的乐趣。
0