早餐:享用一杯250毫升的牛奶,搭配一枚水煮蛋(每周两次),以及全麦面包、包子或菜包(轮流食用),饺子也是不错的选择。
午餐:以杂粮饭、杂粮面条或窝窝头为主食(大约二至三两),同时摄入两份绿叶蔬菜(约300-400克),强调多摄取绿色蔬菜和优质的蛋白质来源,如瘦肉或豆制品,每餐大约50至70克,推荐用海带汤或紫菜汤作为汤品,促进营养均衡,进餐顺序也很重要,应先喝汤,接着吃蔬菜,然后是鱼肉蛋白,最后才进食主食,午餐可以适当吃得丰盛一些,但晚餐应保持轻盈,减少蛋白质的摄入,并将食物总量略微降低,保持六七分饱即可。
晚间如果感到饥饿,为了防止低血糖,可适度加餐,比如一份低升糖指数的水果,记住,糖尿病往往与不良饮食习惯有关,管理好饮食成为治疗的关键,如果饮食控制不当,所有的医疗措施都可能功亏一篑,务必谨记!
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