象山马鲛鱼清蒸做法详解
将马鲛鱼片细致洗净，确保控干水分，接着，在鱼的两面均匀地抹上适量的盐，既增添风味又帮助去腥，在盘底铺上几片生姜，以提升整体的香气并去除鱼腥味。
紧接着，锅中烧开水，待水沸腾后，小心地将腌制好的马鲛鱼放入锅中，准备进行清蒸。
盖上锅盖，蒸制约12分钟，这段时间里，你可以静静地等待，想象鱼肉在蒸汽中逐渐变得鲜嫩可口。
蒸制完成后，小心地倒去盘中的蒸鱼水，以去除多余的汤汁和腥味，在鱼身上码上新鲜的葱丝和姜丝，为菜品增添一抹亮色。
淋上一圈蒸鱼豉油，让鲜美的汁液渗透进鱼肉的每一个缝隙，再热油淋面，随着“滋啦”一声，葱香、姜香与鱼香交织在一起，瞬间鲜香四溢，令人垂涎欲滴。
这样一道色香味俱佳的象山清蒸马鲛鱼就大功告成了，快来品尝这来自海洋的馈赠吧！
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