豇豆肉末的做法

豇豆肉末的做法

步骤1、切碎肉末，用生粉、少量盐和生酱油腌制一段时间

2、豇豆洗净切碎，盛盘备用

3、锅加热，倒适量油，肉末倒入锅中，迅速翻炒至变色，关火盛出。

4、另起锅，倒油，将豇豆末倒入锅中翻炒，将豇豆变色，加入适量盐

5、将肉末倒入锅中一起炒，加入两勺豆瓣酱，继续炒。如果糊锅或感觉干燥，加入一点水，开始锅。