铁观音最好的冲泡方法
步骤/方式1
烫壶
铁观音冲泡时，先将茶壶放入茶洗中，揭开茶壶盖，注入沸水，盖上茶壶盖，用沸水倒入茶壶中。然后用茶夹夹住紫砂杯，停在茶洗上面，提起紫砂壶，倒出沸水烫紫砂杯。
步骤/方式2
洗茶
然后取出茶壶和茶杯，用茶匙将9~12g铁观音放入茶壶中，用90~100℃的沸水冲泡，用茶匙快速搅拌茶汤，5~7秒后倒出茶汤，去除铁观音中的杂质。
步骤/方式3
泡茶
继续往茶壶里注入沸水，盖上炖泡。5~7分钟后，将茶杯放好，提起茶壶，将浸泡过的铁观音茶汤慢慢注入茶杯，最后拿起茶杯，品尝铁观音的味道。
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