如何在家制作寿桃蛋糕？

如何在家制作寿桃蛋糕？

准备30个鸡蛋、适量的色拉油、适量的盐、适量的元贞糖、适量的发酵粉、适量的淡奶油、适量的草莓、适量的可可粉、适量的椰子、适量的荷兰牛奶和奶酪

1、蛋糕使用鸡蛋、面粉、色拉油、白糖(蛋自120克以来)、黄色60克)，牛奶，少许盐和大粉。首先将蛋黄和蛋白质分开，在蛋黄中加入色拉油、盐、大粉、糖、牛奶，然后筛选面粉，搅拌均匀。

2、在蛋白质中加入糖，直到干燥发泡，搅拌器可以拉出直钩，

3、将三分之一的蛋白质加入蛋黄糊中，上下铲拌匀

4、将剩余的蛋白糊加入蛋黄糊中，搅拌均匀

5、将油纸倒入烤盘中，轻轻振动几次，冲出气泡，刮平表面。

6、 将烤盘放入烤箱中层，上下火，165度烤至25分钟。

7、蛋糕胚出炉后立即撕下油纸，放在烤架上冷却，用工具分成两层

8、将淡奶油加入糖制成硬奶油，分为两部分，多部分加入可可粉搅拌均匀

9、将可可奶油涂在蛋糕胚上，撒上草莓块

10、再加一层蛋糕胚，在蛋糕表面和周围均匀涂抹可可奶油。

11、表面用白奶油和草莓，巧克力碎，椰子装饰。

怎样切寿桃蛋糕？

　　在蛋糕中间切两条平行线，取出中间的蛋糕条，把剩下的蛋糕推在一起，保持原来的圆形，然后转90度，再切两条平行线在蛋糕中间，取出中间的蛋糕条，把剩下的蛋糕推到一起。