凉面怎么做劲？
很高兴回答这个问题！
事实上，如果你想做凉面，主要是关于面条的问题。当然，现在在外面买的一些机器面远不如手工面好吃。因此，如果你有时间，你可以自己做一些面条。让我简单地告诉你冷面的做法，以确保你的冷面味道很好。
1、准备面粉，倒入盆中，在面粉中加入少许食用盐，然后加入适量的水和面团。此时，必须用保鲜膜覆盖暂时不使用的面团。
2、面团变软后，取出，擀成薄皮，半叠几次，用刀切成条，厚度根据自己的爱好。
3、准备一些黄瓜丝，胡萝卜丝，花生碎，香菜备用。
四、烧水煮面，煮熟后捞出，过冷水(我喜欢过冷水)，然后铺在案板上晾干。
5、将芝麻酱用清水融化，加入酱油、陈醋、油耗、盐、鸡精、芝麻油、辣椒油，搅拌均匀。
6、将冷面放入调味料中，然后放入准备好的黄瓜丝、胡萝卜丝等，搅拌均匀。
太麻烦的朋友，可以在外面买些手工面条，做出来的味道也不错。谢谢你。
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