猴头菇养胃配方
参芪猴菇炖海参鸡
原料：老母鸡、干猴头菇、黄芪、党参、红枣、姜、盐、胡椒粉、葱花。海参
做法步骤：第1步、用料：母鸡半只，海参2根，干猴头菇1个，黄芪30克，党参15克，红枣10克，姜1块，盐适量，胡椒粉少许，葱花少许。
把以上原料清理好后加入清水中小火熬煮3小时5斤水熬到3斤汤，在调下口，就可以了，养胃非常好，我爸就是这么喝好的老胃病，他喝汤，我吃肉[大笑]
干的猴头菇怎样吃
猴头菇怎么吃
干猴头菇和新鲜猴头菇的吃法十分相似，只是干猴头菇在吃以前，必须经过泡发这个步骤，在泡发干猴头菇是需要用40度左右的温水，而且在泡制过程中要多次换水，等猴头菇完全泡发以后，取出挤掉里面的水分，这样泡出的猴头菇口感好不会带有苦涩味。
干猴头菇的家常做法
炒猴头菇
1、干猴头菇可以炒着吃，在炒以前需要提前把干猴头菇泡发并洗净，把它切成块状，再准备适量的青椒，胡萝卜和木耳准备好的青椒和胡萝卜也要提前处理好，切成。块状。把切好以后的猴头菇加上少量食用盐和花椒面以及机制再放上面包糠，调匀后入锅炸到表面金黄。
2、在炒锅中放食物油，放葱花，炒香后放入切好的胡萝卜，木耳和青椒快速炒匀，加少量食用盐，最后再放入炸好的猴头菇和腰果，快速翻炒均匀，炒好以后直接出锅装盘就能食用。
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