番茄炒鸡蛋怎么做

番茄炒鸡蛋怎么做

打两个鸡蛋搅碎备用，取两个西红柿洗干净切块备用。

锅中放油，倒入蛋液，炒熟盛出，锅中再放油，烧热放入西红柿翻炒，放入炒好的鸡蛋再翻炒，加水，放少量盐，大火收汁，加少量味精即可出锅。

番茄炒蛋的做法与步骤是怎样的

您好！很高兴回答这个问题。番茄炒蛋酸甜可口！是一道开胃的家常菜。番茄既可以生食也可以做菜，口感酸甜，含有丰富的维生素，有利于促进消化等作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质，每天一个鸡蛋可以健脑益智提高记忆力，两者搭配酸甜开胃，夏天没胃口找它就对了😂😂下面和大家分享一下番茄炒蛋的做法:

一，番茄洗净用热水浸泡撕掉表皮切小块备用

二，葱姜蒜切碎备

三，鸡蛋打散备用

四，锅中放油加入鸡蛋液炒至凝固即可盛出备用

五，锅中放油加热加入葱姜蒜爆香加入番茄炒出番茄汁加入鸡蛋放少量食盐白糖翻炒均匀即可出锅享用😍😍

注:番茄经过开水烫皮特别好剥，剥皮炒出的番茄炒蛋口感嫩爽，有皮影响口感，番茄要切小粒，这样能和鸡蛋更好的融合，包裹鸡蛋这样味道更好！美味家常番茄炒蛋简单易做！赶快试试吧😘😘😘