清蒸排骨最正宗的做法有哪些

清蒸排骨最正宗的做法有哪些

食材：新鲜猪小排300克，连皮花生150克，生姜3片，葱1根，盐适量，耗油适量，鸡粉适量，砂糖适量，玉米淀粉适量，芝麻香油适量

步骤：

1、用清水分别把花生 排骨洗净沥干水分切姜片备用。

2、将排骨用盐，耗油，鸡粉，糖，玉米淀粉香油拌匀。

3、取一平盘将花生铺垫在底部再将排骨，生姜片铺在花生表面。

4、小火炖煮1、5小时即可