多骨小鱼怎么做

多骨小鱼怎么做

多骨小鱼是一道很受欢迎的家常菜，制作简单，口感鲜美。首先将多骨小鱼洗净，沥干水分备用。

然后将葱、姜、蒜切成末，加入适量的料酒、盐、生抽、酱油、白胡椒粉和少量糖拌匀做成腌料，将腌料均匀涂在鱼身上，放入锅中煎至两面金黄即可。

最后，将煎好的多骨小鱼装盘，撒上葱花和香菜即可食用。这道菜色香味美，营养丰富，适合家庭日常食用。