炒红烧茄子怎么炒

炒红烧茄子怎么炒

1.茄子洗净切块放入容器中加适量盐腌制二十分钟

2. 攥出水分洗干净加淀粉拌匀

3. 锅中热油放入茄子翻炒

4. 翻炒至八成熟加葱姜炒出香味

5. 加蒜末

6. 加生抽，耗油，盐鸡粉

7. 放尖椒翻炒均匀即可

8. 出锅装盘。