排骨下的肉叫什么？
猪排骨下面的肉一般是猪肋肉。我觉得真的很好吃。你可以试试。我们家通常喜欢买猪排骨。猪排骨煮前最好用水烫一下。这样，猪排骨的味道和味道会更好。你可以试试。真的很好吃，味道也很好。
给一条鱼你能做多少种花样？
理论上，只要鱼够大，一条鱼至少可以加工十几种甚至几十种不同口味的美味佳肴。
1.鱼鳞。用高压锅清洗干净，煮开胶水，冷藏成皮冻。剩下的鱼鳞是胡椒盐
2.鱼皮。取下鱼皮，迅速飞入冰水中冷冻，使其酥脆。至少可以做两道凉菜，傣味鱼皮，贪吃鱼皮(味道类似口水鸡)。
3.鱼头。切两半，一半剁椒鱼头，一半豆腐炖鱼头。
4.鱼。煮鱼片、牡丹鱼片、芙蓉鱼片、炒鱼片、上海熏鱼、三色鱼丝、各种鱼圆等。
5.鱼楠鱼骨。避风塘鱼楠、酱鱼骨
6.鱼尾。适合做红烧。 。
7.鱼肚。煮汤挺好的。 。
8.鱼籽。如果太多，一半蒸，一半煮。也可以蒸鸡蛋炒饭。
9.鱼内脏。如果太多，一半泡椒炒，一半煮粥。
这样可以做十几道菜。
(部分图片来源网络)
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