为什么孩子不能吃瑶柱？
孩子们绝对不能吃东西，但他们不能吃得太频繁。一周吃一两次。姚柱是汤或粥给孩子吃，对身体很好，可以补充一些微量元素。姚柱含有多种矿物质、氨基酸等，有利于孕妇和胎儿的发育，但要注意，如果脾脏和胃缺乏感冒的人不能吃，很容易加重胃不适等。
什么是瑶柱？好吃吗？
瑶柱是各种贝类闭壳肌干燥后产品的总称。烹饪前需要用水涨发。瑶柱的烹饪味道鲜美，所以在海鲜品类中与鲍鱼一样有名。好的瑶柱颗粒完全肿胀圆满，颜色浅黄色，色泽丰富，香气浓郁，手感干燥，口感嫩糯，香甜可口。这种药柱质量好，但价格也高。
瑶柱含有大量的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素等营养物质，其中蛋白质含量高达62%，性价比高于昂贵的鱼翅、燕窝等。中医认为瑶柱味咸，滋阴补肾，健脾调中。与新鲜海鲜相比，瑶柱没有那么重的腥味，但味道更鲜美。主料和配料都能增加菜肴的鲜味。
推荐两道与瑶柱相关的菜：
1、瑶柱蒸水蛋
适用于消化功能弱的婴幼儿和老年人，营养丰富，易于消化吸收。
2、瑶柱炖萝卜汤
适合冬天，味道鲜美，驱寒养胃。
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