王刚毛豆凉拌做法

王刚毛豆凉拌做法

原料：毛豆、蒜、姜、辣椒、小米辣、干辣椒、盐、油、酱油、油、醋、糖。

做法步骤：

第一步，摘下毛豆两端清洗干净。

第二步，将开水倒入锅中，倒入毛豆煮5分钟。

第三步，捞起冷开水，控制水分，准备辣椒、蒜姜末、干辣椒、小米辣。

第四步，锅里热油炸蒜姜，干辣椒。

第五步，倒入碗中，加入小米辣，拌匀所有调料。

第六步，倒入毛豆中拌匀，腌制食用。