如何制作美味的蛋糕

如何制作美味的蛋糕

上班族的早餐要注意“快”字，既要快，又要有营养。如果我一大早就赶时间，我通常会做鸡蛋早餐蛋糕、面粉和鸡蛋，加入一些盐，用水混合成糊状，然后倒入锅中，一次又一次地煎。不到两分钟，一个柔软的早餐蛋糕就会从烤箱里出来。如果在蛋饼中加入一些芫荽或韭菜，油炸蛋糕的香味柔和，味道更丰富，营养丰富，味道鲜美！现在我将与大家分享蛋饼的做法。

准备材料：200克普通面粉 鸡蛋2个 香菜适量

洗净香菜，切碎。如果不喜欢香菜，也可以换韭菜，根据自己的喜好调整。

在面粉中加入2个鸡蛋，1勺盐。

加入适量的水，搅拌成无颗粒流动的面糊。不能有面粉颗粒，影响口感，用鸡蛋搅拌更方便。也不能太厚，如果倒进锅里不能流动，煎饼很厚不软。面糊中加入香菜碎，搅拌均匀。不粘锅刷少量油，舀一勺面糊倒入锅中，转动锅体，摊成薄饼。中小火煎1分钟，翻面再煎1分钟。香喷喷的，柔软的蛋饼出锅了。这个蛋饼又香又软，好看又好吃，然后冲一碗热豆浆，早餐就可以轻松搞定了！喜欢的朋友赶紧试试吧！

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蛋饼怎么做？多少面粉，多少水？热水还是冷水？

碗中加入250克面粉，加入3个鸡蛋，再加入100毫升热水，搅拌成面糊。

2.切一些葱，胡萝卜，青椒，火腿肠切丁，倒入面糊中，加入一勺盐搅拌均匀；

3.电饼盘预热刷油，倒入一勺面糊均匀，开上下火，盖上盖子，烙20秒。