羊肉排骨汤的家常做法

羊肉排骨汤的家常做法

1.要准备的食材:羊排、铁棒山药、海带节(既能提鲜又能排血毒)、盐、胡椒、草果、枸杞。

2.将羊排放入加姜片和料酒的水中焯水，去除血沫。

3.将焯过的羊排入砂锅中，然后加入姜、草果、枸杞。

4.大火煮沸后加入胡椒粉。如果你喜欢软糯的山药，你可以在这个时候加入山药；然后用小火炖一个小时。

5.炖半小时左右，加入海带结。

6.加盐后再炖5分钟

7.关火后，可根据个人口味加入少许香菜和芝麻油。