网络名人柠檬泡椒鸡爪怎么做才好吃？

网络名人柠檬泡椒鸡爪怎么做才好吃？

网络名人柠檬泡椒鸡爪怎么办？

1、肥白鸡爪洗净去指甲，如下图所示；

2、冷水下锅+几片姜+2勺料酒，大火煮8分钟，不要煮得太久，容易煮熟，如下图所示；

3、煮熟捞出冷水，好去骨，脱骨有点慢，如下图所示；

4、准备配菜，蒜末，姜末，小米辣，泡椒，洋葱，香菜，柠檬5片，如下图所示；

5、脱骨+配料加一些生抽、白醋、泡椒水、白糖，抓匀即可，如下图所示；

6、在冰箱里冷藏几个小时，味道更好，如下图所示；

7、就是这样，超级好吃，如下图所示。

拓展资料

鸡爪又称鸡掌、鸡爪、爪钱风暴、鸡脚等。是川菜和粤菜的经典传统小吃，皮多筋，胶质丰富。

在南方，鸡爪是一道高档名菜，烹饪方法复杂。它富含谷氨酸、胶原蛋白和钙。多吃不仅能软化血管，还能起到美容的作用。

所属菜系

川菜- 川菜是一种历史悠久的菜系，起源于古代的巴蜀。

粤菜 - 白云凤爪、紫金酱凤爪、牡蛎黄凤爪等。