炒虾的家常做法

炒虾的家常做法

主料:虾、土豆、火腿肠

土豆炒虾仁

配料:蒜、姜、干辣椒

调料:酱油、醋、盐、糖、鸡精、番茄酱、淀粉

做法

1、将所有调味料放入碗中，加入适量的水制成汁液。

2、蒜切蒜碎，姜切片，干辣椒切片，虾包虾，土豆切片，火腿肠切片。

3、锅里倒油，炸土豆块，土豆快熟的时候炸火腿肠，捞出备用。

4、锅内留底油，爆香蒜碎，姜片。

5、将所有材料倒入锅中翻炒。

6、倒入调好的芡汁，炒至汤浓，包裹材料即可。