炒冬瓜的做法

炒冬瓜的做法

配料：冬瓜500克，海米10克，葱1根，食用盐1勺，白糖1勺，胡椒粉适量。

做法：

1、用清水清洗冬瓜，去除冬瓜的皮和肉，然后用刀将冬瓜切成大小均匀的块备用。

2、用清水冲洗海米，然后在水中浸泡约30分钟，将葱清洗干净，打成葱结备用。

3、准备一个煎锅，在锅里加入适量的油，加入葱和干净的海米炒香备用。

4、将准备好的冬瓜块倒入锅中，加入适量的水，加入盐、糖、胡椒粉调味，转小火煮至酥烂。