怎样做糖蒜简单又好吃？

怎样做糖蒜简单又好吃？

1.剥去新鲜大蒜，留一两层蒜皮

2.将大蒜洗净，加入60克盐，用盐水浸泡一夜，第二天大蒜向下控制水分

3.将700毫升醋、700g糖、40g盐、1200毫升水锅烧开，冷却

4.清洁无油无水的玻璃器皿，安装控制干水的大蒜和糖醋汁，封口前倒入40毫升白酒

如果你喜欢甜食，可以加100-200克糖

盐水泡一晚上主要是去除辛辣气体，期间可以换两次清水。