儿童简单营养早餐的做法是什么?
在过去,我的家人每天都很忙。工作,学校,可以在桌子上吃早餐的时间很少,通常是在外面。后来,我周围的一个朋友告诉我,孩子是长大的时候,早餐不能太好,丈夫挣钱也很困难,更不用说不注意吃了。成年人和儿童都需要健康的营养,尤其是早餐。
我的家人喜欢吃意大利面。当然,我学到了各种各样的早餐蛋糕,粥,随意混合一些蔬菜,这是一顿非常营养和健康的早餐。每天看到他们吃饱了,我的心超级满意啊!
今天小欣想和大家分享一下健康省钱的早餐饼做法!
火腿鸡蛋饼
准备食材:
面粉 鸡蛋 水 盐 芝麻 火腿片
操作步骤:
1.将50g面粉和125g水搅拌成面糊,用锅底刷一层底油加热。倒上面糊,用锅铲铺成薄薄的一层。
2.在上面打一个鸡蛋,用锅铲戳破蛋黄,划圈摊开。
3.在蛋液凝结前撒一些细盐和芝麻。
4.翻面,铺上火腿片,烤至饼面金黄,沿三分之一折叠,从中间切开,装盘即可。
葱花鸡蛋饼
准备食材:
鸡蛋 葱 盐 料酒 白胡椒粉 白糖
操作步骤:
1.将鸡蛋倒入碗中,将小葱洗净切成碎丁。
2.将盐、少许糖和少许白胡椒放入蛋液中。
3.加入适量料酒和少许植物油,搅拌均匀。
4.锅里不要粘一点油,锅热后放一勺蛋液。
5.转动锅子,让蛋液流到周围,摊成厚度均匀的蛋饼。
盘龙卷饼
准备食材:
肉末 葱 姜 面粉 芝麻 五香粉 料酒 盐 味达美真品蚝油
操作步骤:
1.用沸水烫少量面粉,然后加入冷水搅拌均匀,揉面团,醒20分钟。
2.将葱、姜、油、盐、蚝油、五香粉、料酒拌匀。
3.把醒来的面团切成剂子,搓成条状。
4.擀面杖将面团擀成长长的面团,将拌好的肉馅放入裱花袋中,前端切开一小口。
5.将2厘米左右分离在面皮下面,沿着一边挤出肉馅,另一边刷一层薄油。
6.将馅料卷起,然后盘成圆饼,一端捏好,盘到饼底。
7.预热电饼盘,倒入适量油,将盘龙饼放在上面,在饼面上刷一层油,撒点芝麻。
8.盖上上盘,选择煎饼功能,三四分钟即可。
烫面韭菜饼
准备食材:
面粉 开水 冷水 鸡蛋 肉末 韭菜 盐 五香粉
操作步骤:
1.在面粉中加入沸水,用筷子搅拌成絮状,然后加入冷水,搅拌均匀,揉成面团,盖上保鲜膜,醒20分钟备用。
2.锅中倒入热油,倒入蛋液,边倒边用筷子搅拌,蛋液凝固后关火晾凉。
3.将鸡蛋、肉末、韭菜末放入容器中,加入盐,搅拌均匀。
揉好的面团分成小剂子,擀成皮,包入馅料,上下对折,边缘捏紧,再捏出花边。
5.将锅内的热油放入韭菜盒中,用小火煎至两面金黄,沿锅边倒入少量水,盖上盖子,用小火炖至水干熟。
土豆葱花饼
准备食材:
土豆 火腿 鸡蛋 葱 面粉 淀粉 鸡粉 盐 胡椒粉
操作步骤:
1.土豆擦丝,葱切,火腿切丝。
2.将土豆丝、葱粉、火腿丝、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡粉放入盆中,加入面粉和淀粉,再加水拌成面糊。
3.加热电饼盘,放入少许油煎至两面着色。
自制手抓饼
准备食材:
面粉 开水 温水 猪油 葱油 葱 鸡蛋 香肠 生菜 番茄酱 沙拉酱
操作步骤:
1.500克面粉平均分为两份,一份加开水,一份加热水,搅拌成絮状,再拌成面团。
2.每个面团用10克猪油揉匀,直到不粘手为止。包上保鲜膜,醒40分钟左右。
3.醒来后,将两个面团揉成均匀,平均分成8个小面团,滚圆。
4.猪油加入一些葱白香味,冷却成葱油。
5.案板抹油,取一块面团擀成长片,刷一层葱油,撒一些葱花,撒一点盐。像折扇一样折叠。
6.绕着团起来,把收口塞进去, 面饼上下铺油纸,压扁,擀成饼胚,做好后用冰箱冷冻。
7.吃饭时,平底锅加热,取出饼胚,不解冻,小火,一面70%热,打鸡蛋。
8.煎至两面金黄,用铲子从饼边轻轻挤压,将饼打松散。
9.将沙拉酱、番茄酱、香肠和洗净的生菜挤在鸡蛋的一侧。
番茄鸡蛋饼
准备食材:
番茄 鸡蛋 面粉 木耳 油菜 盐
操作步骤:
1.将所有蔬菜切碎混合,加入鸡蛋打散。
2.加入面粉,用少许盐调味,搅拌均匀。
3.在锅里刷一点油,把蔬菜蛋糊均匀地摊进锅里。
4.摊均匀后,盖上锅盖,小火炖一会儿。
西葫芦饼
准备食材:
西葫芦 面粉 鸡蛋 十三香 盐 葱花
操作步骤:
1.将西葫芦洗净,擦成细丝,打入鸡蛋。
2.加入盐、葱、十三香,搅拌均匀,慢慢加入面粉,搅拌成稠糊状。
3.西葫芦静置十分钟后被杀出水,此时面糊有点稀,这是合适的。
4.电饼盘刷油,上下盘预热后,用勺子倒入米糊,摊平,塌陷变黄起皱,鼓起来就熟了。
肉酥饼
准备食材:
面粉 低筋面粉 猪油 猪肉 鸡蛋 葱 姜 芝麻 六月鲜特级酱油 味达美真品蚝油 葱伴黄豆酱
操作步骤:
1.将蛋清、油、酱油、蚝油、黄豆酱、葱、姜末等配料与猪肉末混合。
2.普通面粉100g普通面粉、将猪油30g加水混合,揉成面团,醒发30分钟成面团1。
3.再用60克低筋面粉、猪油50克,揉成面团2.
4.将面团1包裹在面团2中,擀平,卷起,再擀平,卷起,用保鲜膜覆盖,醒一会儿,压平。
5.包肉后倒扣,刷层蛋液,撒芝麻。
6.放入烤箱,200度烤20分钟,完成。
菠菜鸡蛋饼
准备食材:
面粉 鸡蛋 菠菜 盐
操作步骤:
1.菠菜洗净,用烹饪机加一点水做菠菜泥。
2.加入打散的鸡蛋和少许盐,搅拌均匀。
3.最后加入面粉,边拌边加水。
4.电饼盘刷油预热,用勺子倒入面糊摊平,盖上盖子开始烤。
5.蛋糕上有轻微的黄色,周围可以从锅里出来,中间切几刀放在盘子上。
香甜玉米饼
准备食材:
面粉 玉米面 白糖 牛奶 酵母
操作步骤:
1.牛奶加热后,将白糖和酵母融化,慢慢倒入面粉中,用筷子搅拌。
2.多揉面团,做盆光,面光,手光,盖好,醒来1小时左右。
3.将发好的面团放在案板上,揉匀后分成小面剂,揉成圆形,不要太大。
4.将油倒入锅中,用面剂蘸油,然后推到锅的一侧,慢慢拍成约1厘米厚的蛋糕。
5.依次完成后,用小火慢慢煎,两面翻动,金黄煎熟即可。
豆沙糯米饼
准备食材:
红薯 糯米粉 红豆沙
操作步骤:
1. 蒸红薯去皮压成泥,加入糯米粉。
2.用筷子搅拌均匀,揉成稍软的面团。
3.取一块红薯糯米面团,包20克豆沙馅,包成小饼。
4.加热油,放入小饼,煎黄翻面,煎至两面金黄。
黄金南瓜饼
准备食材:
南瓜 糯米粉 白糖 奶粉 鸡蛋 面包糠
操作步骤:
1.南瓜去皮,切成小块,蒸至软熟,用搅拌机做成泥。
2.倒入糯米粉、白糖和奶粉,趁南瓜泥还热的时候继续搅拌。
3.加入蛋黄,充分搅拌至混合物形成面团。蛋清稍微打散,放在一边备用(不需要打发)。
4.南瓜饼面团倒在保鲜膜上,放在冰箱里冷藏30分钟以上。
5.冷藏面团分成5-6个小球。用擀面杖做成厚度约2~3mm的饼状。
6.将前面剩下的蛋清刷在南瓜饼的正面和背面,然后均匀地撒上面包糠。
7.将一层植物油倒入平底锅中,中低温加热至7分钟。将南瓜饼放入油锅中,煎至两面金黄色。
土家酱香饼
准备食材:
面粉 温水 盐 肉酱 葱
操作步骤:
1.在面粉中加入适量的水,用筷子搅拌成絮状,用手揉成团。
2.在油中加入少量面粉制成油酥备用。
3.面团分成四部分,擀成饼,抹上酥饼卷起来,再卷起来,再卷成饼。
4.锅里放点油,把蛋糕放进油锅里,盖上锅盖,煎至表面金黄,刷上肉酱,撒上葱花。
麻酱烧饼
准备食材:
面粉 芝麻 芝麻酱 椒盐 酵母
操作步骤:
1.用温水加入面粉和酵母粉,加入软硬适中的面团,用保鲜膜覆盖20分钟。
2.将芝麻酱放入碗中, 加入适量油化,然后加入胡椒和盐搅拌均匀。
3.醒来的面团擀成长方形,倒入准备好的芝麻酱,均匀刷在面片上,四边不刷。
4.卷起面皮,切成小块,用双手捏紧两端,然后向中间折叠。
5.反过来,将水刷在表面,然后按在芝麻中。
6.蛋糕表面沾满芝麻,然后按压固定。
7.电饼盘上下烤盘刷上薄薄的油,预热后将饼面朝上,盖上盖子, 选择烘焙功能键,4分钟即可。
吃早餐饼,有的家庭喜欢蘸调味酱,有的家庭喜欢抹果酱。
也许每个地方的饮食习惯都不一样。作为一个山东人,无论从小在家吃什么蛋糕,都离不开大葱蘸酱!
吃早餐蛋糕也不例外,每次都涂在蛋糕上六月份葱伴香豆瓣酱,蛋糕和酱汁一起吃,嘴里浓浓的原汁原味特别满意,所以我每次都要多吃几块蛋糕
12岁的孩子早餐吃什么营养?
牛奶:牛奶营养丰富,含有人体必需的多种氨基酸,富含蛋白质、矿物质、钙,易于消化吸收,12岁儿童身体处于生长发育阶段,早餐喝一些牛奶可以促进身体发育,有利于生长。