7-12岁儿童营养晚餐的食谱是什么?
7-12岁儿童营养晚餐的食谱是什么?
宝宝不喜欢吃干饭,然后给ta一碗汤馄饨~碎肉和软皮包,不仅可以锻炼宝宝咀嚼,而且可以很好地消化。
馅料中的食材也可以自由搭配,包括猪肉、牛肉、鸡肉和鲜虾。然后点新鲜蔬菜,让每一个馄饨都能给宝宝补充丰富的营养。
咬一口就能吃到饱满的肉,还有提香提鲜的蔬菜。口感丰富,嚼起来越香。不仅给宝宝做饭,还觉得这一天的疲劳已经治愈了。
今天,我将一次告诉你从馄饨皮到馄饨馅的一切。这是一个入口。今后,我将谈谈馄饨的各种包装方法和图案。期待~
怎样做馄饨皮?
一碗好馄饨首先要有一块好皮~
做简单的馄饨皮,让婷婷教你高级版,让皮肤也能变得五颜六色,更吸引宝宝的注意力。
菜名:bb馄饨皮
月龄:8月+
配料:500g高筋面粉、鸡蛋1个
配件:菠菜50g、紫甘蓝50g、南瓜200g、淀粉适量
工具:普通锅、料理棒、蒸锅
1.食材准备:500g高筋面粉、1个鸡蛋,50克菠菜、紫甘蓝50g、南瓜200g、淀粉适量;
二、菠菜、紫甘蓝焯水,分别打成泥浆;南瓜蒸熟,打成泥浆;
3.将鸡蛋打碎,倒入面团中搅拌均匀,平均分为四部分,加入绿色、黄色、紫色成分揉面,留下白色面团单独揉面,揉成光滑面团,醒来约15分钟;
4.将淀粉撒在砧板上,防止粘连,用擀面杖擀平,底层为白色,其中三色,再铺一层白色;
叠起:
5.将叠好的面团切成小块;
6.将面团的颜色朝上,用擀面杖擀成薄片,切成长方形,在前后撒淀粉,放入冰箱冷藏备用;
完成~这样就可以做出彩色馄饨皮了~
怎样做馄饨馅?
馄饨皮做好了,然后教你怎么做馄饨馅。事实上,馄饨馅料中的成分并不固定,只要营养均衡,就可以做成馅料。
在这里,我想介绍一些我家宝最喜欢的馄饨馅。鸡肉、猪肉和牛肉都有。宝妈们可以根据需要学习。
01
bb猪肉馄饨馅
猪肉富含铁,肉末也很容易咀嚼。家里有不爱吃肉的宝宝。跟着我的独家秘方,肉可以做得不腥不好吃。
菜名:bb猪肉馄饨馅:
月龄:10月+
配料:猪肉100g(略带肥肉)
辅料:少许葱,少许姜,适量橄榄油
工具:烹饪棒、普通锅
制作过程:
1.食材准备:猪肉100g(稍微肥一点)、适量的葱、姜、橄榄油;
2.锅中加入少许清水,加入洗净的葱姜,煮成葱姜水冷却备用;
3.将猪肉洗净去肌腱,切成小块,放入烹饪棒中,打成肉末;
4.将准备好的肉末倒入碗中,加入少许葱姜水搅拌均匀(葱姜水的作用是去除肉腥味),继续加入少许橄榄油搅拌均匀,直到馅料粘稠。
猪肉可以给宝宝补铁,肉腥味少,营养丰富。
02
bb毛菜鸡肉馄饨馅
鸡肉含有钙铁,脂肪少,蛋白质优质多。再加上鲜嫩的毛菜,可以提高鸡肉的新鲜度和腥味。家里有不喜欢吃蔬菜的宝宝。你可以用这种方法试试。
菜名:bb毛菜鸡馄饨馅
月龄:10月+
配料:鸡腿一个
辅料:少量毛菜、葱、姜、橄榄油
工具:烹饪棒、普通锅
制作过程:
1.食材准备:鸡腿1,毛菜1小,葱少,姜少,橄榄油适量;
2.用同样的方式煮葱姜水冷却备用;将鸡腿去骨洗净,放入料理棒中打成肉末;洗净毛菜后,切成碎片备用;
3.将准备好的鸡糜和毛菜碎片倒入碗中,加入少许葱姜水搅拌均匀,继续加入少许橄榄油搅拌均匀,直到馅料粘稠。
03
bb玉米蘑菇牛肉馄饨馅
富含铁的牛肉遇到蘑菇,不仅是钙+铁的黄金搭配,而且味道更丰富,还有新鲜的甜玉米来促进消化,即使没有调味料,也可以非常美味。
菜名:bb玉米蘑菇牛肉馄饨馅
月龄:10月+
配料:100g牛肉
辅料:玉米粒25g、金针菇15g、少许葱,少许姜,适量橄榄油
工具:烹饪棒、普通锅
制作过程:
1.食材准备:100g牛肉、玉米粒25g、金针菇15g、适量的葱、姜、橄榄油;
2.用同样的方式煮葱姜水冷却备用;将牛肉洗净,去除肌腱,切成小块,放入烹饪棒中,制成肉末;金针菇洗净,切成碎片备用;将玉米放入沸水中焯一下,焯一下,捞出沥干备用;
玉米粒很难煮熟,所以焯水后更容易煮熟。如果大一点的宝宝吃了,可以不焯水。
3.将准备好的肉末、金针菇、玉米粒倒入碗中,加入少许葱姜水搅拌均匀,继续加入少许橄榄油,搅拌均匀,直到馅料粘稠。
完成后,一碗香喷喷的小馄饨完成了。下次我会教你馄饨的花式包装方法~
如果宝宝不喜欢吃肉和蔬菜,用小馄饨也不错。三种馅的馄饨都可以做,包好放在冰箱里冷冻,想吃的时候拿出几个煮,很方便。
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晚餐通常吃什么
我的家人晚上吃晚饭。因为我没有时间上班,我吃早餐和午餐,所以晚餐更正式,比如小米粥、米粥和红薯粥。一般炒两道菜,一荤一素,然后吃馒头或葱油饼。所以我们都是肉。。。