我是男人,怎样才可以简单快速的学会包饺子
估计很多男人不会包饺子,下面给大家做个示范,想吃饺子了,也可以学着一起包一个!
今天开个包饺子培训班,只要简单的6个步骤,轻松就学会包饺子!
第一步:把适当的馅料铺在在饺子皮中间
↑第一步:把适当的馅料铺在在饺子皮中间
↑↑第二步:把两边的饺子皮对折,中间捏紧
↑↑↑第三步:用双手的食指,把2侧的饺子皮往中间靠拢,跟中间的接缝捏紧,形成四个口的半成品
↑↑↑↑第四步:把靠近身体的饺子皮顺着边沿收口,形成饺子的内边,这就成了没有皱褶的一面
↑↑↑↑↑第五步:把另外一边的两个口从中间往里捏,每捏一个口就形成两个皱褶!这一面就成了饺子有皱褶的一面
↑↑↑↑↑↑第六步:把边缘再修饰下,捏紧一点接缝处,避免蒸煮时饺子皮裂开!
到这里,饺子就包好了!是不是简单易学!
饺子学会怎么包了吧?下面再给大家一起交流下怎么调饺子馅!
个人最喜欢韭菜鲜肉馅,不知道你喜欢什么饺子馅!
饺子馅用料
猪肉300克韭菜250克盐3-4克植物油1.5大勺(大汤勺)耗油1勺(吃饭用勺)味极鲜2-3勺香油1勺葱一小段姜一小块
韭菜猪肉饺子馅的做法
- 颈背肉(比较嫩)切3-4mm见方的丁,加入味极鲜,耗油先腌制一下
- 葱姜切沫放入肉馅,调匀
- 韭菜切小段,先加一半油调匀,放入肉馅
- 放入盐,油,香油,顺时针搅拌均匀,香喷喷的猪肉韭菜馅就调好了
包饺子最关键的步骤
把饺子捏紧了。
其实哪个环节都很主要,馅剁不碎不行,调馅也很重要,油盐要放适当了,和面面要和的软一点,软面饺子硬面汤,这样吃起来好吃,最关键的就是捏饺子,无论什么形状的,都得捏紧了,否则煮着煮着就开了,吃不了剩下的下顿再热就没法热了。
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