怎样做糖醋丸子？
法：
1.将蔬菜切碎或切碎，其中胡萝卜和高丽菜需要加盐去除多余的水（先用沸水烫一下，不要烫得太熟）。小扁豆煮熟后压扁（不要有太多的水）。切碎大蒜和姜。切碎柠檬皮的黄色部分。鸡蛋分散，待用。
2.将上述所有材料混合在一起，加入橄榄油、芝麻油、盐、黑胡椒、胡椒、黑醋和酱油。
3.在混合好的材料中，加入面粉搅拌，直到变稠，可以挤成圆而不散。把球放在烤盘上。，
烤箱预热180度，烤20分钟。
准备糖醋汁，比例为：2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水。
6、热锅，下油，放蒜炒香，倒入烤肉丸，小炒后倒入准备好的糖醋汁，小火炒，慢慢收干汁。
如何制作成熟丸子的糖醋丸子
主料：300g碎猪肉
辅料:2汤匙蒜末，2汤匙葱末，1汤匙姜末，1/2汤匙盐，1汤匙糖，1汤匙生粉，1汤匙生酱油，1汤匙水，1汤匙油汁:3汤匙水，2汤匙镇江醋，2汤匙糖，1汤匙绍兴料酒
做法：
1.将碎肉与调味料、洋葱和姜混合，搅拌成胶状（有时你可以加入一些萝卜碎，颜色更好。。你也可以加一点豆腐，吃起来会更软。）
2.用书把猪肉变成小球，沾上生粉。
3.将肉丸炒至金黄色，取出。
4.烧一汤匙油，爆蒜末，加丸子，献汁，煮至汁稍干。
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