红烧鸽子肉最正宗的做法

红烧鸽子肉最正宗的做法

1.

100克鸽子剪掉屁股和爪子。

2.

烧热锅，10克姜片和10克葱，散发出香味。

3.

将100克鸽子放入锅中煎一会儿。

4.

倒入10克葱、10克姜料酒、2勺酱油、3勺蚝油、2勺酱油。

5.

最后在锅里放10克冰糖。

6.

不要挑小葱，继续翻鸽子一会儿，降低火力。

7.

盖上盖子，小火烧到鸽子完全熟透，汁收90%左右，关火。

8.

好看好吃的红烧鸽子上菜了，颜色真的很好看，吃的时候可以砍。