简单的家常菜做法大全
家常菜是我们生活中必不可少的，掌握一两道家常菜，可供日常生活食用。
家常菜是我们平时吃的最多的菜，也是家常菜。家常菜不仅是中国菜的源头，也是当地风味菜肴的基础。
家庭也可以用现有的调味品炒菜。
家常菜中常用的几种调味料：盐、糖、胡椒、味精、鸡精、料酒、酱油、胡椒、 葱姜、蒜等。
下面介绍常见的家常菜、东北家常菜、简单的家常菜、四川家常菜、广东家常菜、湖南家常菜和一些季节性家常菜。
辣炒刀豆的食材 一盘照烧西兰花 盘凉拌蘑菇 盘湘辣竹芹 炒丝瓜的盘鸡肝 一盘虾皮鸡蛋炒茄子 盘盐 适量糖 适量花椒粉 适量料酒 适量胡椒粉 适量葱姜蒜 适量家常菜大全有图-方法/步骤辣炒刀豆
食材：刀豆 红椒 蒜 干辣椒 植物油 盐 糖
做法：每次做豆荚都要小心，因为如果温度不够，豆子不仅会有鱼腥味和僵硬的感觉，还会导致食物中毒，但如果油炸时间太长，豆荚很容易变黄，影响外观。所以我特别切了所有的刀和豆子。
照烧西兰花
配料：西兰花 照烧酱
做法：西兰花富含多种维生素，热量很低，是预防癌症、减肥、增强免疫力的绝佳蔬菜。通常是油炸或沙拉，味道有点单一，今天加一点烧酱，咸甜，非常美味。
凉拌蘑菇
食材：蘑菇 葱， 橄榄油、盐、海鲜酱油
简介：蘑菇，含有大量的微量元素，据说仅次于灵芝美容减肥蔬菜，最生气，估计是秋天干这个鬼天气，吃轻点，所以蘑菇冷。
余味绵绵的五味干丝
配料：白豆腐干 熟笋丝 榨菜丝 熟肉丝 熟鸡肉丝 嫩姜丝 香菜 芝麻油 生抽 盐 白糖
做法:烫干丝入口柔软，但咀嚼有韧性。加上鸡丝、肉丝、姜丝、笋丝、榨菜丝、香菜...它看起来也很漂亮。吃饭时，将各种丝混合均匀，倒入汁液中，口感清新、优雅、柔软、清爽。
湘辣竹芹
食材：腐竹 本地芹菜 辣妹湖南辣酱 老干妈 油盐鸡精老抽
简介:经常在麻辣香锅里吃腐竹和芹菜，第一次搬到自己的餐桌上，很辣。
蒜芝士烤花菜
食材：花菜 橄榄油 蒜粉 干牛至碎 盐 芝士粉
简介：古代西方人把花菜推崇为“天赐良药”和“穷医生”.花椰菜含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、其中VC含量特别高，是健康饮食的首选。
酸辣素炒饭
食材：米饭 辣椒酱 鱼露 胡萝卜 青椒
简介：这是一个好豆的食谱。剩下米饭最常见的方法是炒饭。我记得当我还是个孩子的时候，一盘金蛋炒饭已经非常美味了。如果我能吃，我一定会得到奖励。
素食配菜也很好吃-素炒三丝
配料：金针菇 胡萝卜 青椒 油 盐
简介：素食可净化血液，预防便秘和痔疮； 养颜美容，情绪稳定。 平日的餐桌上搭配一碗素食小菜， 为什么不美味养生呢？
素食享受-小炒素面
食材：面饼 韭菜 胡萝卜 油 盐 葱 蚝油 凉白开 鸡精
简介：素食，不是清汤少水，材料组合好，绝对美味。我不喜欢那些叫肉菜的素食菜，挂羊头卖狗肉，有些人觉得很聪明，但我不觉得，至少觉得素食这个词被玷污了。
清新享瘦又防感冒的炒菜是圆白的
配料：圆白菜 花椒 干辣椒 盐
简介：白菜，富含VA，VC,VE,钾、钠、镁和铁也很多，在蔬菜抗癌排行榜上排名前五。这是一种非常常见的健康蔬菜。春天来了。乍一看，天气又暖又冷。它被烧成微辣的油炸卷心菜。它美味健康。
菜谱家常菜做法
主料
土豆1个
鸡蛋2个
面粉3大勺
辅料
香葱适量
配料
食盐1茶勺
孜然粉1茶勺
1/2茶匙胡椒
1. 材料。(土豆、鸡蛋、葱)
2. 取一个大碗，装少量水，土豆洗净去皮，直接刨进碗里。(这样可以防止土豆变色，如果立即操作，也可以省略这一步。)
3. 将盐、孜然粉、胡椒混合均匀。
4. 将鸡蛋敲入搅拌均匀。
5. 加入3勺面粉搅拌均匀。
6. 最后加入葱花拌匀。
7. 锅稍加热后，刷上一层薄油，改中小火，加入少许土豆蛋糊铺平锅底。(厚度取决于你喜欢什么)
8. 大约2分钟后，蛋糕的底部就熟了，摇动锅，蛋糕就会离开锅底。
9. 翻面继续煎。